北京華科盛精細(xì)化工產(chǎn)品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)銷(xiāo)售格瑞斯試劑：

目前生產(chǎn)L(+)-酒石酸主要有4種方法：(1)抽提法：從制造葡萄酒獲得的酒石中提煉得到L(+)-酒石酸，這是早生產(chǎn)L(+)-酒石酸的方法，也是現(xiàn)在主要生產(chǎn)方法；(2)糖質(zhì)發(fā)酵法：以葡萄糖為原料，利用微生物發(fā)酵能使葡萄糖變成L(+)- 酒石酸，或直接發(fā)酵生產(chǎn)L(+)-酒石酸，產(chǎn)酸14.7g/L，轉(zhuǎn)化率為29%，或弱氧化葡萄糖桿菌在葡萄糖基質(zhì)上能產(chǎn)生L(+)-酒石酸，酒石酸的高產(chǎn)率是投入葡萄糖的30%；(3)化學(xué)拆分法：用化學(xué)法合成消旋酒石酸，經(jīng)拆分可各得50%的右旋和左旋酒石酸，但拆分工作比較因難，而且還有50%的左旋酒石酸市場(chǎng)尚未打開(kāi)，因此生產(chǎn)成本較高；(4)酶法合成：就是用化學(xué)合成的順式環(huán)氧琥珀酸鹽作為生產(chǎn)L(+)-酒石酸的前體，在含有順式環(huán)氧琥珀酸水解酶(ESH)的微生物作用下，使前體水解為L(zhǎng) (+)-酒石酸鹽，而不產(chǎn)生其它副產(chǎn)物。與其他方法相比，酶法合成L(+)-酒石酸具有產(chǎn)品濃度高、轉(zhuǎn)化率高、產(chǎn)品純度高、安全性好等特點(diǎn)，工業(yè)化應(yīng)用價(jià)值高。 ^[4]異構(gòu)體及性能 ^[2]  ：酒石酸分子中有兩個(gè)不對(duì)稱(chēng)碳原子，故有3種光學(xué)異構(gòu)體，即右旋酒石酸或L-酒石酸、左旋酒石酸或D-酒石酸、內(nèi)消旋酒石酸。等量的左旋酒石酸與右旋酒石酸混合得外消旋酒石酸或DL-酒石酸。天然酒石酸是右旋酒石酸。工業(yè)上生產(chǎn)量大的是外消旋酒石酸。D型酒石酸為無(wú)色透明結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末，無(wú)臭，味極酸，相對(duì)密度1.7598。格瑞斯試劑

酒石酸應(yīng)用